La faena de vacunos volvió a crecer para ser la más alta desde la primera semana de junio, más de cinco meses atrás. INAC informó que en la semana al 16 de noviembre las industrias procesaron 44.405 vacunos, 4% más que en la anterior (1.76 cabezas) pero casi 10 mil menos que en igual semana del año pasado.
El trabajo a pleno para la cuota 481 que comienza el 1º de enero es la principal causa del sostenido crecimiento en la actividad de la industria frigorífica. Esto se refleja en el crecimiento en el trabajo con novillos de 2.450 cabezas respecto a la semana anterior a 9.529 y de 1.533 vaquillonas a 7.955. Fue la mayor actividad con ambas categorías en 10 y 11 semanas, respectivamente.
Las plantas más activas fueron NH-BPU (4.191), Marfrig-Tacuarembó (4.096) y Minerva-Carrasco (3.917). Marfrig en sus cuatro plantas procesó 12.180 vacunos, la mayor actividad desde la tercera semana de mayo; por su parte, Minerva en dos plantas procesó 7.396 animales.
En noviembre al día 16 se faenaron 95.714 vacunos, casi 30 mil menos que en el mismo período del año pasado.
OVINOS
La faena de ovinos creció fuerte la semana pasada a 31.137 cabezas, 27% más que en la anterior y 15% por encima de la misma semana del año pasado. Los corderos fueron 17.362, 56% del total.
Las plantas más activas fueron San Jacinto (7.795), Las Piedras (5.579) y Frigocerro (4.565).
