En el marco de la feria Gulfood en Dubái, el presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Conrado Ferber, sostuvo una reunión la pasada semana con representantes del grupo indio Allana, potencial comprador de frigorífico Colonia en la reformulación del negocio entre Minerva y Marfrig. En una entrevista con Valor Agregado de radio Carve, Ferber compartió detalles este martes sobre el encuentro y sus impresiones respecto a la situación de la industria frigorífica en Uruguay.
Ferber se mostró sorprendido positivamente por la envergadura del Grupo Indio Allana, una empresa familiar fundada en 1865, líder en la exportación de carne de búfalo desde la India. "Nos generó mucha curiosidad conocer su postura. Nos encontramos con una empresa sólida y de gran trayectoria. Nos recibió el principal y sus dos hijos, quienes conocen Uruguay y han revisado las plantas", expresó el presidente de INAC, según consignó Rurales de El País.
El interés del grupo en Uruguay radica en la búsqueda de carne de alta calidad, criada a pasto, para abastecer a un segmento premium en sus mercados de Asia. "Ellos tienen una cadena de distribución muy amplia y quieren acceder a un mercado de alta calidad, algo que su producción de búfalo no les permite", explicó Ferber. Según sus declaraciones, Allana ya habría manifestado interés en la región tras reuniones previas con el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos. El papel del grupo indio en el mercado halal también fue un punto destacado por el titular del INAC. "Tienen un prestigio muy importante en cuanto a la seriedad con que tratan el halal. Sus clientes confían en sus productos", explicó Ferber.
A pesar de valorar positivamente la posible incorporación de un nuevo actor en el mercado, Ferber expresó sus dudas sobre la necesidad de Minerva de adquirir dos nuevas plantas en Uruguay. "No tengo claro por qué Minerva necesita dos plantas más cuando las que ya tiene no están operando a plena capacidad", afirmó. El presidente de INAC también subrayó que, independientemente del acuerdo con Minerva, Uruguay recibiría favorablemente la llegada de Allana en cualquier otro formato.
En 2024, Minerva tuvo una participación de la faena del 23% en Uruguay, aunque tuvo varios meses sin actividad a BPU. Con las dos nuevas plantas de Marfrig (Inaler y La Caballada), este grupo brasileño pasaría a contar con una participación de la faena sobre un eje del 37% (862 mil vacunos) manteniendo el mismo ritmo de actividad industrial de 2023.
