La faena de vacunos superó las 50 mil cabezas la semana pasada, algo que no sucedía desde la primera quincena de abril. INAC informó que en la semana al 21 de diciembre ingresaron a planta 51.845 vacunos, 2.664 más (+5,4%) que en la anterior y casi 8,5 miles por encima de igual semana del año pasado.
El crecimiento más fuerte se dio en la actividad con vacas, que sumaron 21.945, un aumento semanal de 4.301 cabezas (+24,4%). Los novillos, en tanto, tuvieron un crecimiento moderado de solo 338 cabezas (+1,4%) a 22.395, en tanto que las vaquillonas, con el cierre de la ventana para la cuota 481, cayeron en casi 1,9 miles de cabezas a 6.347.
Las plantas más activas fueron Marfrig-Tacuarembó (4.682), Athena-Carrasco (4.552) y Pando (4.298). Marfrig en sus cuatro plantas procesó 14.698 vacunos, un aumento semanal de casi 1.000 cabezas, una cantidad que no alcanzaba desde el año 2010. Por su parte, Athena Foods en dos plantas procesó 8.572 vacunos, un aumento semanal de 355 cabezas. Ambas empresas estarán sin actividad desde el miércoles hasta la segunda semana de enero.
En diciembre al día 21 se faenaron 148.150 vacunos, 5,9% más que en los mismos días de diciembre de 2018.
