El mercado del gordo con destino a faena mantuvo esta semana la tendencia a la baja, según el relevamiento realizado por el equipo de Tardáguila Agromercados.
Esta semana, todas las categorías perdieron pie.
“Es muy difícil conseguir US$ 3,40” coincidió un grupo de operadores consultados ante el mercado del novillo gordo especial, pero que algún negocio en esa referencia se ha cerrado, principalmente a principios de esta semana.
Por lo tanto, es de esperar que la próxima semana la referencia se acerque más al US$ 3,35, debido a la mayor cintura con la que cuenta la industria para negociar.
A nivel de la vaquillona, también se refleja una caída y se aleja de las referencias de los US$ 3,30, por lo que un lote bueno, negociando con un comprador habitual de cada firma, se consigue como máximo US$ 3,28. La vaca, con poca oferta y menos interés de la industria, se vende a US$ 3,20
