El valor medio del novillo en el Mercosur volvió a caer esta semana. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur perdió 10 cents a US$ 4,13 el kilo carcasa.
El principal argumento bajista fue Brasil donde los precios cayeron 1,6% en reales, a lo que se sumó una devaluación de 2,9% de esta moneda. En consecuencia, el valor medio del boi gordo en los principales estados exportadores perdió 18 cents en la semana a US$ 3,72 el kilo carcasa.
A su vez, el novillo de exportación en Argentina bajó 4 cents en la semana a US$ 4,83 el kilo carcasa, considerando el tipo de cambio oficial y agregándole el impuesto de 9% a la exportación de carne vacuna.
No sucedió lo mismo en Paraguay, donde los precios se mantuvieron estables (US$ 3,50 el macho para faena) ni en Uruguay, donde la escasez de animales pesados hizo subir el valor medio del novillo especial a US$ 5,35 el kilo carcasa.
