El valor medio del ganado para faena en la región se hundió esta semana, impactado por la extensión de la suspensión de las exportaciones de carne vacuna de Brasil a China, que ya lleva más de un mes. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur bajó 11 centavos en la semana a US$ 3,64 el kilo carcasa, el valor más bajo desde mediados de abril.
El principal impacto negativo es la situación brasileña. El valor medio del boi gordo cayó R$ 8 a R$/@ 278,8, un descenso semanal de 2,8%; a su vez, la debilidad del real hizo que en dólares la baja fuese de 3,5% a US$ 3,39 el kilo carcasa.
La extrema debilidad del mercado brasileño pegó fuerte en Paraguay. El macho para faena se desplomó 55 cents en la semana a US$ 3,50 el kilo carcasa.
No sucede lo mismo en Argentina y Uruguay. En Argentina el mercado está firme con una referencia de US$ 3,78 el kilo carcasa para el novillo de exportación. A su vez, Uruguay va contra la corriente general manteniendo la meteórica escalada de precios, en tanto aprovecha las limitaciones de los vecinos en sus colocaciones a China. El novillo de exportación conquistó un nuevo máximo de US$ 4,70 el kilo carcasa.
