Lo que hace un mes atrás era impensado, hoy está sucediendo, ya que el novillo gordo se acerca a pasos agigantados a los US$ 3,70, y es una referencia que hoy alcanzan las mejores reses.
Según la reunión semanal de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) el rubro viene sufriendo un ajuste, explicado por la fuerte caída de precios en China y también por la baja demanda que los mercados presentan en la actualidad.
Según se publicó en la tabla general, hoy un novillo gordo, especial y para exportación tiene una referencia de US$ 3,79, mientras que los de abasto se pagan a US$ 3,71.
La vaca gorda promedió US$ 3,52 para las especiales y US$ 3,40 para las buenas, mientras que las vaquillonas, el precio es de US$ 3,65.
El comentario fue: con faena sostenida, poca oferta vendedora y entradas más cortas nuevo ajuste en los valores.
El ovino copia esta tendencia, y según ACG, presenta menor actividad y continúa el ajuste en los valores.
Todas las categorías perdieron varios centavos en una semana, presentando una referencia de US$ 3,77 para el cordero pesado, US$ 3,66 para el borrego y US$ 3,39 para la oveja.
Vea la tabla completa aquí.
