El mercado de las haciendas gordas con destino a faena sigue estando movido y demandado por parte de la industria, lo que da sustento a los firmes precios que se vienen manejando, algo que confirmó este lunes la Asociación de Consignatarios de Ganado, en base a su reunión habitual de cada lunes del año.
En el comentario, en base a sus precios promedio, fue Con excelente faena y sostenida. Mercado firme.
El precio promedio para los novillos fue de US$ 4,28, la vaca US$ 4,04 y la vaquillona US$ 4,14.
En ovinos, la tendencia es la inversa, con precios que ajustan a la baja y la industria que se vuelca por carcasas livianas. Hay buena faena, entradas largas y disparidad entre las plantas.
