Este miércoles se realizó la presentación de un nuevo ejercicio ganadero en el marco del programa Carpetas Verdes, desarrollado por el Instituto Plan Agropecuario y que procesa resultados de más de 100 empresas ganaderas.
Este documento, como en cada edición, presenta resultados por zonas y por tipo de producción, debido al impacto de la variabilidad climática en el país. En este ejercicio se deben tener en cuenta varios aspectos, como el precio en aumento por todas las categorías vacunas y el clima, que ha sido positivo para el productor.
En las empresas con ciclo completo del norte, litoral norte y centro norte durante el último ejercicio se tuvo una recuperación importante en el resultado económico, obteniendo un Producto Bruto de US$ 210, es decir, 40% más que en el año anterior. Por su parte, el ingreso de capital (ingreso bruto menos costos de producción) crece a US$ 122 por hectárea, cuando el año anterior estaba en US$ 53.
Son varios aspectos que se destacan de la presentación realizada por el Director General de la institución y responsable de este estudio, Carlos Molina, quien d estacó que el precio logrado por los productores por la venta de sus vacunos volvió a aumentar, cotizando 9% por encima de 12 meses atrás, llegando a US$ 1,75 por kilo peso vivo. Los precios de los productores de lanares crecieron 14%.
En este resultado se debe atender la valorización de las haciendas respecto a su cotización, lo que impacto de manera destacada y positiva también en el ingreso de capital y el ingreso neto alcanzado.
Los costos de producción mostraron una caída respecto al ejercicio anterior, en el orden del 8%. Esto se situó en US$ 88 por hectárea, sin contar arrendamientos e intereses de deuda.
Respecto a la dotación animal medida en Unidades Ganaderas por hectárea, se alcanza un repunte, llegando a 0,65, mientras que la dotación ovina creció 14%. Juntando las dos especies, la dotación crece 15% y se ubica en 0,74 UG/ha.
En las empresas ganaderas con ciclo completo del este, noreste y centro este del país, el producto bruto alcanza los US$ 215 por hectárea, aumentando 24% respecto al ejercicio anterior. Los costos en estas zonas bajaron 7%, llegando a US$ 101 por hectárea. Para los productores arrendatarios la ecuación cierra en US$ 87, mientras que los propietarios llegaron a US$ 114 por hectárea.
Con referencia a las empresas criadoras del norte, litoral norte y centro norte, lograron un producto bruto medio de US$ 170 por hectárea, siendo 12% superior al año anterior. Los costos de producción tienen una caída de 3%, situándose en US$ 105. Por lo tanto, el ingreso de capital creció, llegando a US$ 65 por hectárea, mientras que el ingreso neto se ubica para los arrendatarios en US$ 40 (67% superior).
En las empresas criadoras del este, noreste y centro este del país, tienen un producto bruto de US$ 190, 20% más que el ejercicio anterior, mientras que los costos de producción cayeron 12%, quedando en US$ 95 por hectárea. Por lo tanto, el ingreso de capital crece, pasando de US$ 50 a US$ 95, mientras que el ingreso neto quedó en US$ 73.
