Un nuevo salto dieron en la última semana las haciendas con destino a faena según lo que publicó este lunes la Asociación de Consignatarios de Ganado, tras su clásica reunión de los lunes.
“Con demanda que consolida su presión sobre la oferta, reflejada en el nivel de actividad. Nueva corrección en los valores que destaca la firmeza del mercado” fue el comentario para los vacunos.
En este escenario, los novillos de exportación cotizan en promedio US$ 4,40, subiendo US$ 9 centavos, mientras que el de abasto se situó en US$ 4,30.
En las vacas se negoció en promedio por kilo US$ 4,10; mientras que la vaquillona quedó en US$ 4,20.
En cuanto a los ovinos, el precio del cordero pesado subió también a US$ 4,23; los borregos US$ 4,18, capón US$ 4,08 y las ovejas US$ 4,03.
Según ACG, el mercado se mantiene muy demandado en todas las categorías.
