El fuerte aumento del precio de la hacienda para faena hizo subir a partir de hoy el precio de la carne en el mercado interno. La corrección en las cotizaciones es de entre $ 7 y $ 10 tanto para los cortes con hueso como para las pulpas. Este aumento se dará tanto en los precios de la carne producida en el mercado interno como así también en el caso de la importada.
En términos porcentuales el aumento es del orden del 4%, dado que el precio para el abasto de la media res es de algo más de $ 200 por kilo.
Fuentes del sector indicaron que “en realidad, dada la suba del ganado, se precisaría subir más”.
