La pasada semana se concretó por primera vez carne con hueso desde Argentina, algo que era un viejo anhelo del sector cárnico de Uruguay, y que contó con la habilitación del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, a través de la Dirección General de Servicios Ganaderos.
El periodista Martín Olaverry informó en Twitter al respecto, señalando que se trata del primer camión con asado desde el vecino país, proveniente desde el frigorífico Carnes Pampeanas, siendo de alta calidad y que puede ser comercializada en supermercados y butique de carnes.
Se buscará también importar estos cortes desde Brasil, a un precio mucho más competitivo.
Foto de @olaverrymartin
