Nuevamente el mercado del gordo volvió a corregir a la baja en la última semana según se desprendió de la reunión de precios de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG).
“Lo que reflejamos y el comentario de hoy es que poco a poco vamos avanzando en la primavera a la que le cuesta aparecer y se ve un aumento lento y gradual pero aumento al fin de lo que es la oferta, y frente a ese aumento a una faena estabilizada en el eje de las 35 mil cabezas, vemos una demanda mejor posicionada que propone menores valores y una semana nuevamente que vuelve a corregir precios” dijo Diego Arrospide a Tardáguila Agromercados una vez finalizado el encuentro.
Con este escenario, el novillo gordo especial para exportación quedó en un promedio de US$ 3,32; mientras que el de abasto se coloca en US$ 3,30.
La vaca también corrigió a la baja, perdiendo 3 centavos, quedando en US$ 3,13, mientras que la vaquillona, que corrió la misma suerte se vende a US$ 3,27.
En ovinos “con ajuste de faena y mercado firme” aumentó la referencia para corderos livianos a US$ 3,46; el cordero pesado a US$ 3,51 y la oveja a US$ 3,04.
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