Del 1° al 5 de marzo de 2027, el Centro de Convenciones de Punta del Este recibirá a más de 400 referentes globales en la novena edición de la ITRC 2027, un encuentro clave que reunirá trabajos científicos de 19 países y coincidirá con la inauguración oficial de la cosecha arrocera en Uruguay.
Uruguay volverá a ser el epicentro mundial de la cadena arrocera del 1° al 5 de marzo de 2027, cuando reciba la novena edición de la Conferencia Internacional sobre Arroz de Clima Templado (ITRC 2027), uno de los foros de mayor prestigio global para el intercambio científico, productivo, técnico e industrial del rubro. El evento, que tendrá su sede principal en el Centro de Convenciones de Punta del Este, proyecta convocar a más de 400 participantes internacionales y es organizado de forma conjunta por el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), la Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA), la Gremial de Molinos Arroceros (GMA) y el Fondo Latinoamericano para Arroz de Riego (FLAR).
Los alcances del encuentro fueron presentados oficialmente por el Comité Ejecutivo de la conferencia, integrado por Miguel Sierra, presidente de INIA; Guillermo O’Brien, presidente de ACA; y Diego Nicola, presidente de GMA, junto a la participación virtual de José Stefan van Oosten, director ejecutivo de FLAR. La cita marcará el regreso de esta cumbre mundial al país —luego de que Uruguay fuera sede de la tercera edición en 2003— y pondrá en vitrina al sistema arrocero nacional y del Mercosur, reconocido internacionalmente por combinar altos rendimientos, sostenibilidad ambiental, trazabilidad y articulación entre investigación, productores e industria molinera exportadora.
El programa articulará tres jornadas de sesiones académicas y técnicas en Punta del Este con un día completo de gira de campo en el este del país. Según informaron Jesús Castillo, director del sistema Arroz-Ganadería de INIA, y Gonzalo Zorrilla, en representación de ACA, la conferencia ya registra una destacada convocatoria internacional con 177 trabajos científicos presentados desde 19 países: Argentina, Australia, Bangladesh, Brasil, Chile, China, Colombia, Costa Rica, Ecuador, España, Estados Unidos, Italia, México, Nueva Zelanda, Nigeria, Perú, Suiza, Uruguay y Vietnam.
La agenda académica abordará nueve grandes ejes estratégicos para el futuro del cultivo: mejoramiento, genómica y nuevos rasgos; agricultura digital e inteligencia artificial; economía, mercados y competitividad; calidad de grano y atributos de salud; agroecosistemas y manejo; calidad y gestión del suelo y del agua; economía circular y eficiencia del sistema; biología del suelo, biogeoquímica y emisiones de gases de efecto invernadero, y protección vegetal. Entre los disertantes principales (speakers) ya confirmados figuran Walkyria Bueno Scivittaro, de la Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (EMBRAPA, Brasil); Achim Dobermann, de la Asociación Internacional de Fertilizantes (Francia); Ruben G. Echeverría, asesor sénior en investigación agrícola para el desarrollo (Uruguay); John Hornbuckle, de la Universidad Deakin (Australia); Bruce Linquist, de la Universidad de California en Davis (Estados Unidos); y Susan McCouch, profesora emérita de la Universidad Cornell (Estados Unidos).
Uno de los puntos más atractivos del programa será el Día de Campo de ITRC 2027, que tendrá como eje central la estación experimental de INIA Treinta y Tres (Paso de la Laguna) y se estructurará en cuatro etapas complementarias. En primer lugar se realizará una recorrida por la unidad experimental de INIA Treinta y Tres para conocer avances en mejoramiento genético, experimentos de largo plazo en rotaciones arroceras, manejo integrado de nutrientes y riego, y la unidad de producción y validación Arroz-Soja-Ganadería.
Luego se visitará un establecimiento predial diversificado donde el cultivo de arroz se articula en rotación con soja, pasturas sembradas y ganadería vacuna y ovina. Posteriormente la recorrida se trasladará a un molino arrocero industrial orientado a la exportación para observar los procesos de secado, acopio, molinado, control de calidad y articulación comercial de la cadena de valor.
El cierre de la gira será en la propia estación experimental de INIA Treinta y Tres coincidiendo con la tradicional Inauguración Oficial de la Cosecha organizada por ACA, que en 2027 celebrará su 30ª edición y el 80° aniversario de la gremial de cultivadores.
Las inscripciones tempranas con tarifa bonificada permanecerán abiertas hasta el 30 de noviembre de 2026, con modalidades que permiten asistir a los tres días de conferencias, a una jornada individual y/o a la gira técnica de campo, mientras que el segundo período de registro se extenderá desde el 1° de diciembre hasta el 15 de febrero de 2027 a través del sitio oficial de ITRC 2027. Por su relevancia estratégica para el complejo agroexportador uruguayo, el evento fue declarado de interés ministerial por las carteras de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Turismo (MINTUR) e Industria, Energía y Minería (MIEM), así como de interés departamental por las intendencias de Maldonado y Rocha.
