El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur subió otros US$ 4 cents esta semana a US$ 3,22 el kilo carcasa, el valor más alto desde fines de noviembre pasado, casi un año atrás. El principal responsable de la valorización sigue siendo Brasil, aunque en los últimos días comenzó a dar señales de que la tendencia alcista en el precio del gordo comenzó a detenerse.
El boi gordo en los principales estados exportadores de Brasil subió US$ 8 cents en la semana a US$ 3,44 el kilo carcasa, ampliando diferencias respecto al resto de la región. La suba fue motivada tanto por el aumento del tipo de cambio como por la valorización de la hacienda en la moneda local.
En Argentina y Paraguay los precios se mantienen firmes, con subas de US$ 2 cents en la semana para el novillo argentino de exportación a US$ 2,89 (incluyendo 9% de impuesto a la exportación de carne) y estabilidad en US$ 2,95 en el caso paraguayo.
En Uruguay los precios siguen en baja con una referencia para el novillo especial de pradera de US$ 2,90 el kilo carcasa, solo 1 cent superior al argentino, que es el más bajo de la región.
