El mercado del ganado gordo con destino a faena, comenzó una etapa de estabilidad, luego de atravesar los precios máximos jamás registrados en el mercado interno.
Por estas horas, un dato que afirma la tendencia del mercado es la inmediatez en las cargas a plantas, con negocios que siempre se faenan en menos de 7 días.
Con este escenario, ya los novillos buenos especiales se negocian en US$ 5 por kilo, y ya los centavos por encima de esa referencia que había la semana anterior, ya cuesta encontrarlos.
Para la vaca se mantiene la firmeza, con una referencia de US$ 4,75 y US$ 4,70, mientras que la vaquillona se mueve en escalones similares, dependiendo del lote de y del estado de los animales.
