La faena de vacunos tuvo una leve caída la semana pasada, pero sigue siendo nítidamente superior a igual período de 2021. INAC informó que en la semana al 19 de febrero ingresaron a planta 52.358 animales, casi 1.300 menos que en la anterior, pero más de 7.700 por encima en la comparación anual. Es la cuarta semana consecutiva con faenas por encima de las 52 mil cabezas.
En la comparación semanal hubo un descenso en la actividad con novillos y vacas, parcialmente compensado por un crecimiento de las vaquillonas. Los novillos fueron 27.427, con una caída de 2.631 cabezas (-8,8%), en tanto que las vacas se redujeron en 1.293 animales (-7,7%) a 15.593. Fue la semana de menor actividad con vacas desde la culminada el 26 de noviembre del año pasado, la cual se había visto alterada por medidas gremiales que quitaron varios días de actividad.
Las plantas más activas la semana pasada fueron Las Piedras (5.329), Marfrig-Tacuarembó (4.369) y Marfrig-Colonia (3.739). Marfrig, en las cuatro plantas, procesó 14.776 (1.174 más que en la anterior), en tanto que Minerva, en tres plantas, procesó 10.448, con un crecimiento semanal de 663 animales.
En lo que va del mes se faenaron 150.373 vacunos, por lo que tiende a cerrar con unos 215 mil animales procesados, cantidad que sería un récord para el segundo mes del año.
OVINOS
La faena de ovinos pegó un salto la semana pasada. INAC informó que se procesaron 34.458 lanares, la mayor cantidad en lo que va del año y casi 10 mil por encima de la semana anterior. La principal categoría fue la de ovejas con 17.303, en tanto que los corderos fueron 13.288.
Las plantas más activas fueron San Jacinto (8.693), Somicar (6.443) y Las Piedras (5.383).
