Los frigoríficos están en plena ventana de la cuota 481, lo que se reflejó en una elevada cantidad de novillos y vaquillonas dentro del total y determinó que la semana pasada fuera la de mayor nivel de faena en lo que va del año.
El INAC informó que en la semana al 7 de mayo ingresaron a planta 58.968 vacunos, 2.343 más que en la anterior y más de 7.800 por encima de la misma semana del año pasado. Los novillos fueron 29.385, la segunda mayor del año —solo por debajo de la segunda semana de febrero, cuando se estaba en la ventana anterior de la cuota— y las vaquillonas 8.078, también la segunda mayor del año, por debajo de la tercera semana de febrero. Por su parte, las vacas fueron 20.516, con un aumento semanal de 2%.
Las plantas más activas fueron Las Piedras (5.012), Minerva-Pulsa (4.838) y Marfrig-Tacuarembó (4.809). En sus cuatro plantas Marfrig procesó 15.450 vacunos (+231 en la semana) y Minerva, en tres plantas, 14.046, con un crecimiento semanal de 890 cabezas.
OVINOS
La faena de ovinos creció respecto a los bajos niveles de las tres semanas anteriores. El INAC informó que en la semana al 7 de mayo se procesaron 19.599 lanares, más de 6 mil por encima de la semana anterior. Los corderos fueron 9.424, 48% del total.
Las plantas más activas fueron San Jacinto (8.186), Las Piedras (7.483) y Frigocerro (2.383).
