El ritmo de actividad de la industria frigorífica siguió siendo intenso la semana pasada. Por décima semana consecutiva se mantuvo por encima de las 50 mil cabezas. INAC informó que ingresaron a planta 53.547 vacunos, con un descenso semanal de 1.412 cabezas y de cerca de 4.740 respecto al pico de dos semanas atrás.
El descenso fue parejo para novillos y vacas, de 5-6%, lo que fue parcialmente compensado por un aumento de 17% en la actividad con vaquillonas.
Las plantas más activas fueron Marfrig-Tacuarembó (5.087), Las Piedras (4.572) y NH-BPU (3.861). Marfrig en sus cuatro plantas procesó 15.050 vacunos y Minerva, en tres, 10.052, ambas con moderado descenso respecto a la semana anterior.
Se confirmó que la actividad industrial fue la más alta de la historia para un mes de marzo con 252.092 cabezas, más de 16 mil por encima del mismo mes de 2021.
OVINOS
La semana pasada la faena de ovinos aumentó en más de 4 mil respecto a la anterior y fue 85% superior a la misma semana del año pasado. El crecimiento semanal se dio en la categoría de corderos, de 61% a 10.956 ejemplares, en tanto que la de ovejas se contrajo 10%.
Las plantas más activas fueron San Jacinto (8.320), Las Piedras (4.741) y Somicar (4.475).
