Luego de varias semanas de subas y de alcanzar precios récords e históricos en Uruguay, el precio de las haciendas gordas con destino a faena se estabilizó en estos días.
Muchos de los negocios pactados en estos días reflejan en este escenario y el pario convocado por el PIT CNT para este martes pasado le quitó presión a la industria.
Pero claro, es que ya la relación de precios para la industria estaba en números de justos a negativos, y eso generaba cierto escenario que hacía prever este techo de los precios.
“Alcanzamos una meseta” señalaron los operadores consultados, pero agregaron que los precios están firmes, ya que alguna planta quiso bajarlos y no pudo comprar ganado.
Por estos días entonces, el novillo gordo sigue entre US$ 5,00 y US$ 5,10, aunque se llegó a cerrar algún negocio por encima de esas referencias. Esto rige para los ganados especiales de punta, mientras que los más generales se venden en el entorno de US$ 4,90.
Para la vaca gorda el mercado ronda entre US$ 4,70 y US$ 4,80, mientras que la vaquillona sobrevuela los US$ 4,85.
