El valor medio del novillo en el Mercosur perdió US$ 45 centavos desde que las exportaciones de Brasil a China fueron suspendidas. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur quedó esta semana en US$ 3,44 el kilo carcasa, con un descenso semanal de 4 cents.
En Brasil el valor medio del boi gordo en los principales estados exportadores bajó 6 cents en la semana a US$ 3,04 el kilo carcasa. En algunos estados como Minas Gerais y Mato Grosso la referencia quedó por debajo de US$ 3,00.
En Uruguay la corrección a la baja continúa siendo muy intensa; ayer era difícil llegar a US$ 4,50 por novillos especiales, lo que implica un descenso del orden de los 25 cents en tan solo dos semanas.
No sucede lo mismo en Argentina y Paraguay. En Argentina el mercado está firme, con el novillo de exportación subiendo un cent a US$ 3,94 el kilo carcasa. En Paraguay hubo oportunas precipitaciones que calmaron a la oferta. El macho para faena permanece estable a US$ 3,40 el kilo carcasa, alejándose de la referencia brasileña.
