La Asociación de Consignatarios de Ganado presentó este lunes las nuevas referencias del mercado, basadas en los negocios concretados en la última semana.
“Demanda que mantiene su firmeza, reflejada la importante faena y los mejores valores” fue el comentario para los vacunos. El promedio para los novillos fue de US$ 4,99; luego de aumentar US$ 4 centavos, la vaca gorda US$ 4,72; ganando US$ 7 centavos, mientras que la vaquillona quedó en US$ 4,86, aumentando US$ 8 centavos en una semana.
Los operadores señalaron que el mercado tiende a estabilizarse, aunque mantiene una firmeza que le da agilidad a los negocios.
Para el ovino se atraviesa un momento con “mercado firme y demandado para todas las categorías, con buen nivel de actividad”.
La actividad contó con la particularidad de ser presencial tras varios meses, y tuvo lugar en las instalaciones del hotel Hyatt de Montevideo, con varios operadores presentes, ya que se hizo el lanzamiento junto a la UDE de la carrera de Auxiliar de Consignatario.
