La operativa en el mercado de hacienda es mínima en estos primeros días del año, pero los negocios que se cierran son a precios que mantienen la tendencia bajista de las semanas anteriores.
La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), en su primera reunión del año 2020, dijo que “continúa la muy poca oferta y bajo nivel de actividad” en el mercado del gordo. Agregó que es “escasa la concreción de negocios a menores valores” con “postergación de cargas por parte de la industria”.
Hay negocios cerrados a precios mucho más altos que los corrientes, que no tenían fecha de carga, y que la industria sigue demorando, demostrando poco interés por concretar el envío a planta.
Más allá de la baja bastante generalizada para las distintas categorías de animales, las dos principales referencias, tanto en novillos como en vacas, quedaron estables respecto a la semana anterior. El novillo especial de exportación se mantuvo estable en US$ 4,01 el kilo carcasa y las vacas especiales también mantuvieron la referencia sin cambios a US$ 3,78, en ambos casos con pago a levantar y plazo de 45 días para el pago.
En el caso del mercado del ovino los precios corrigieron marcadamente a la baja, algo usual luego de pasadas las fiestas de fin de año. El cordero pesado perdió US$ 9 centavos en la semana a US$ 4,03 el kilo carcasa, en tanto que la oveja —muy afectada por el freno de la demanda china— cayó US$ 13 cents a US$ 3,79 el kilo.
La ACG dijo que “con poca operativa, ajuste en los valores”.
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