La faena volvió a crecer la semana pasada y alcanzó un nuevo máximo desde marzo de 2018, más de dos años y medio atrás. INAC informó que en la semana al 21 de noviembre ingresaron a planta 54.491 vacunos, más de 2,2 miles por encima de la inmediata anterior y casi 7,6 miles superior a la misma semana del año pasado.

Las plantas trabajan a pleno para la ventana de la cuota 481. Los novillos fueron 28.749 —también máximo desde la segunda semana de marzo de 2018—, con un aumento semanal de 4.031 cabezas, y las vaquillonas crecieron en 806 animales a 8.364. Por su parte, las vacas descendieron en casi 2.500 cabezas a 16.451.

Las plantas más activas en la semana fueron Las Piedras (5.120), Marfrig-Tacuarembó (4.532) y Athena-Pulsa (4.377). Marfrig procesó 14.838 vacunos, levemente por encima de la semana anterior, en tanto que Athena Foods faenó 8.049 animales, con un moderado descenso semanal.

En el acumulado al día 21 se llevan faenados en noviembre 151.146 vacunos, más de 30 mil por encima del mismo período de 2019. El mes tiende a culminar con una faena de algo más de 210 mil vacunos y un aumento anual de 20-25 mil cabezas, segundo mes consecutivo con diferencia positiva en la comparación anual.

 

OVINOS

La faena de ovinos aumentó la semana pasada, a pesar de que las dos principales plantas que trabajan con la especie tuvieron una actividad moderada. Ingresaron a planta 30.341 lanares, un aumento semanal de 10%. Los corderos crecieron en la misma proporción a 18.539 y volvieron a ser 61% del total de la especie.

La planta más activa fue Somicar con 8.734 cabezas, seguida por Frigocerro (5.249) y San Jacinto (3.660).