Los precios de la hacienda corrigieron fuertemente a la baja esta semana, tanto los de la reposición como el gordo, de acuerdo con la reunión de precios de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) celebrada ayer.
Por más que las bajas del gordo fueron “importantes”, según el comentario de la gremial, las de la reposición fueron mayores. Por eso la relación de reposición se hundió de 1,195 a 1,149 en la semana. Los terneros de 141-180 kilos quedaron con un valor medio de US$ 1,94, una baja semanal de US$ 9 cents.
“La oferta está retirada; la gente está asustada porque la seca se está instalando y las proyecciones no son buenas”, dijo uno de los participantes de la reunión.
En lo referente al gordo, la oferta está más vendedora y supera ampliamente a la demanda. Las entradas, con una faena en caída a pesar del aumento de la oferta, se estiran. Hay plantas dando entradas a un mes de plazo.
Los novillos especiales de exportación bajaron US$ 9 cents a US$ 3,08 el kilo carcasa, en tanto que las vacas especiales perdieron US$ 8 cents a US$ 2,87 y las vaquillonas especiales bajaron US$ 7 cents a US$ 2,98, en todos los casos referencias a levantar y con plazo de 45 días para el pago.
En el comentario la ACG dijo que “con aumento de oferta influenciada por el clima y nueva disminución de la faena, se alargan las entradas. Importante ajuste de valores”.
En el mercado de los ovinos las entradas también están largas y los precios en baja, aunque en magnitudes menores que para los vacunos. La ACG dijo que “con mayor oferta y entradas largas, leve corrección de los valores”. Un operador expresó que por lo único que hay interés es por corderos mamones, con una referencia de US$ 3,55 el kilo carcasa.
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