La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) bajó fuerte las referencias de precios del ganado gordo en la reunión de precios celebrada ayer. El novillo especial de exportación perdió US$ 10 centavos para ubicarse en US$ 3,91 el kilo carcasa, pago a levantar y con plazo de 45 días, en tanto que la vaca especial cayó US$ 11 centavos a US$ 3,67 el kilo.
No hubo ninguna categoría que lograra sostener las cotizaciones de la semana anterior. En el caso de las vaquillonas, las especiales perdieron US$ 13 centavos a US$ 3,80 el kilo carcasa.
La ACG dijo que “con aumento de faena debido a la reapertura de plantas y negocios concretados en diciembre, la escasa oferta no convalida mayoritariamente la nueva propuesta de valores”. Agregó que la concreción de negocios es “mínima”.
Los precios de los ovinos también bajaron, en especial en el caso de las categorías adultas, mucho más influenciadas por la demanda de China. El cordero pesado bajó US$ 2 cents a US$ 4,01 el kilo carcasa, en tanto que el capón y la oveja cayeron US$ 13 cents a US$ 3,75 y US$ 3,67, respectivamente. En su comentario sobre los ovinos la ACG dijo que “continúa la baja actividad, se ajustan los valores con mayor dificultad de colocación para las categorías adultas”.
Las referencias de la mayoría de las categorías de reposición también corrigieron a la baja. La excepción fueron los terneros de exportación que aumentaron US$ 3 cents a US$ 2,56 el kilo carcasa, alejándose de la referencia de los terneros de más de 180 kilos que bajaron US$ 6 cents en la semana a US$ 2,37.
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