Por Yonnatan Santos, enviado a Kiyú, San José
La Sociedad de Criadores de Hereford realizó este martes su jornada denominada “genética para una ganadería sustentable”.
Allí se presentaron avances en mejoramiento genético de eficiencia de conversión y estimaciones de emisiones de metano, con disertantes de primer nivel y más de 150 asistentes que se dieron cita en la Central de pruebas de Kiyú.
“Redondita la jornada, y esto refleja lo que es el Uruguay productivo y lo que nosotros nos imaginamos entre la interacción ideal que tiene que haber entre lo público y lo privado” sostuvo Fernando Alfonso, presidente de la gremial organizadora.
“Tuvimos excelentes disertaciones de técnicos de INIA en las investigaciones que desarrollan y dos ministros como el de la producción y el de Ambiente, que estaban con ganas de expresar para donde va el país y destacando la importancia de la actividad privada, para que en conjunto fijemos una posición del país en este tipo de temas” agregó Alfonso.
El criador sostuvo que “el compromiso viene desde hace 45 años en esta misma Central, dónde se inició con las pruebas pastoriles de toros hace 46 años, en el 1993 con los datos de EPD que hoy son moneda corriente y en el 1999 las ventas por Pantalla con la SCH que también es corriente hoy en día y estas cosas van en ese sentido”.
El proyecto de Eficiencia de conversión tiene más de 2.000 animales evaluados y da precisión, demostrando variabilidad, con animales que son más eficientes que otros,
En el de Metano el desarrollo es reciente, pero como se explicó, también hay variabilidad.
“Nuestro aporte es una mejora genética en dos temas importantes y hace 3 años que en la zafra de toros salen ejemplares con eficiencia de conversión” recordó.
“Hay que pensar en una ganadería nacional que tenga esa eficiencia, es el puntapié que dimos nosotros, estos animales pueden ser usados en razas puras como en cruzamientos y evidentemente la ganadería se va a beneficiar de estas herramientas”.
En el evento expusieron Elly Navajas, José Velazco y Juan Manuel Soarez, todos de INIA, y el vicepresidente de esa institución, Walter Baethgen, cuyas exposiciones serán presentadas este viernes en el Negocios Ganaderos de Tardáguila Agromercados.
