El cambio en las relaciones de precios de la hacienda en la región impactó fuertemente en los volúmenes de importación de carne por parte de Uruguay. La importación de carne enfriada en noviembre ascendió a 1.970 tons peso embarque, un descenso de 837 tons respecto a octubre y el menor volumen mensual desde febrero.
El descenso se dio fundamentalmente en las compras en Brasil, el principal origen. Sumaron 1.566 tons, 763 t menos que en octubre. Las compras de carne paraguaya cayeron de 437 t a 384 t.
El delantero enfriado se importó a un valor medio de US$/t 3.678 (+1,2% mensual) y el trasero a US$/t 4.309 (+1,2%).
Si se suma el producto congelado, Uruguay importó 2.497 tons de carne fresca, con lo que acumula en el año 30 mil tons en lo que va del año, 8% más que en el mismo período de 2019.
