La faena de vacunos alcanzó niveles mínimos la semana pasada, con varias plantas sin actividad, entre ellas las cuatro de Marfrig, las tres de Athena Foods y NH-BPU.
INAC informó que en la semana al 4 de enero ingresaron a planta 12.264 vacunos, 53% menos que en la anterior y 40% por debajo de la misma semana un año atrás. La principal categoría fue la de vacas con 5.032 animales.
Las plantas más activas fueron Las Piedras (2.662), Pando (2.510) y Sirsil (1.053).
En diciembre se faenaron 180.326 vacunos, unos 20 mil más que en el último mes de 2018; con ello, se dejan atrás seis meses consecutivos con faenas inferiores en la comparación anual.
En 2019 se faenaron 2.231.839 vacunos, una caída de 112 mil cabezas (-4,8%) en comparación con 2018.
La faena de ovinos en la semana al 4 de enero sumó 16.731 animales, 47% menos que en la anterior. De ellos, 9.936 (59%) eran corderos. Las plantas más activas fueron San Jacinto (8.089), Las Piedras (5.609) y Sidercol (1.667).
