La situación del mercado internacional se está reflejando, como era de esperar, en el mercado del gordo. La oferta, como es usual en los primeros días de cada año, es reducida, pero la demanda es aún menor, por lo que se mantiene la presión a la baja sobre los precios.
Es difícil en estos momentos establecer precios de referencia del mercado, dado que hay una amplia gama de cotizaciones, con industrias con posiciones de compra muy por debajo de otras que manifiestan no tener interés en hacerse de materia prima a cotizaciones más elevadas.
Hay industrias pasando US$ 3,60 el kilo carcasa por novillos especiales, aunque desde Informe Tardáguila no se supo de la concreción de negocios a esa referencia. Ayer era muy difícil alcanzar los US$ 3,90, más allá de lotes excepcionales en una sola industria. Lo usual era, para las pocas operaciones que se iban haciendo, precios entre US$ 3,80 y US$ 3,85. Por las vacas, siendo pesadas, se llegaba a US$ 3,60, pero no en todos los casos.
Varias industrias están anotando sin fijar precio para los últimos días del mes o principios de febrero. Las entradas están largas, pero hay plantas que están comprando para los próximos 7-10 días.
Las expectativas son que el mercado siga sumamente pesado y con presión bajista por todo enero. No habrá novedades en China hasta pasadas las fiestas de Año Nuevo a fin de mes y el mercado hoy en día es totalmente dependiente de lo que suceda en ese país.
