El mercado de ganado gordo mantiene estabilidad, aunque ha presentados altibajos durante la última semana, según varios consignatarios consultados por Tardáguila Agromercados.
Según dicen, lo único que ha sido constante es la demanda por vacas, que es la categoría por lejos más pedida por la industria , pese a que su precio está bastante deprimido por estas horas, con un promedio de US$ 3,05.
Por su parte, la vaquillona tiene la particularidad de ser una categoría poco demandada, pero también poco ofertada, por lo que la balanza está equilibrada en ese sentido. Los negocios concretados no superan los US$ 3,15. Sobre esta categoría, Federico Rodríguez dijo que no hay nada de oferta en la categoría en esa zona del país.
En cuanto al novillo gordo, se han dado la gran mayoría de negocios a un promedio de US$ 3,20; aunque algunos muy puntuales se cierran a US$ 3,25.
Joaquín Falcón, por su parte, informó que las plantas faenaron ganado cuota, lo que sacó presión de compra.
En el norte la situación es distinta, ya que los productores acceden a precios un poco superiores, ya que la vaca se vende a US$ 3,10, la vaquillona por encima de US$ 3,15 y el novillo a US$ 3,25, según consignó Otto Fernández desde Rivera.
