El novillo gordo especial pegó un importante salto en la última semana, recuperando US$ 6 centavos, según se desprende de la reunión de precios de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG).
Esta categoría cotiza esta semana a US$ 3,39 y el de abasto se vende a US$ 3,35 (+US$ 6 centavos).
En lo que respecta a la vaca, se vende actualmente a US$ 3,22 y la vaquillona US$ 3,33.
“Con bajo nivel de ganado preparado para faena, entradas cortas, mercado firme” fue el comentario de la directiva.
En cuanto a ovinos, se ve un mercado “con poca oferta y mercado estable”.
El cordero liviano, de hasta 35 kilos, se vende a US$ 3,43; el cordero pesado a US$ 3,52; el borrego US$ 3,47; el capón US$ 3,08 y la oveja US$ 3,00.
