Este lunes se volvió a reflejar otra baja en el precio de las haciendas gordas con destino a faena en la tabla de precios de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG).
El novillo gordo especial se vendió en estos días a un promedio de US$ 2,89, representando así una baja de US$ 6 centavos respecto a una semana atrás. El de abasto cotizó a US$ 2,87.
En vientres, el mercado siguió a la baja para la vaca, que promedió anoche a US$ 2,66 para los lotes especiales, mientras que los lotes buenos promediaron US$ 2,61. La vaquillona sigue con un mercado firme, promediando US$ 2,79.
El comentario para la categoría fue “continuando el buen nivel de faena con alta participación de ganado de corral en la misma, nueva corrección en los valores a pesar de la menor oferta de ganado de pasturas”.
En ovinos se ve un mercado con importante oferta, que continúa con entradas largas y ajustes en las referencias.
El cordero liviano bajó a US$ 3,25, el mamón a US$ 3,03, el pesado US$ 3,20 y la oveja US$ 2,93.
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