Por primera vez, las exportaciones de carne y menudencias vacunas de EEUU han superado los US$ 10.000 millones, 27% por encima del récord anterior. Las exportaciones de carne de cerdo terminaron ligeramente por debajo del volumen récord alcanzado en 2020, pero establecieron un récord en valor, superando los US$ 8 mil millones por primera vez, según los datos del USDA recopilados por la USMEF.
En diciembre las exportaciones de carne y menudencias vacunas totalizaron 121.429 toneladas, un aumento anual de 1%, y el valor subió 33% a US$ 991,8 millones, el tercer máximo registrado, según la USMEF. El volumen total en 2021 fue de 1,44 millones de toneladas, 15% más que en 2020 y 7% por encima del récord anterior establecido en 2018. El valor de exportación se disparó a US$ 10.580 millones, 38% más que en 2020 y superó el récord de 2018 en 27%.
Las exportaciones de carne vacuna a Corea, Japón y China/Hong Kong superaron cada una los US$ 2 mil millones, estableciendo récords de volumen y valor en Corea y China/Hong Kong y un récord de valor en Japón.
