El director del escritorio Silveira Negocios Rurales, Rodrigo Silveira, habló con Tardaguila Agromercados acerca del mercado ganadero y destacó: “está firme y se está moviendo bastante”. Según mencionó, semanalmente se están cotizando con fluidez tanto ganados preparados como otros no preparados para la industria.
Todas las categorías muestran mucha demanda, incluso, en algunas, “casi no hay oferta”, aseguró. “Está difícil encontrar vacas de invernada y piezas de cría”, ejemplificó.
Además, las vaquillonas y los novillos, cuanto más pesados son más caros están, dado que son negocios a menores plazos, detalló.
Zafra de terneros
Por otro lado, el rematador subrayó que en el marco de la zafra de terneros se han logrado buenos negocios, con colocaciones totales en los remates y con una salida del grueso de la oferta a muy buenos valores.
“Pensar en comprar (un ejemplar de esa categoría) por debajo de los US$ 3,10 es algo difícil, porque los productores no venden terneros por menos de US$ 3,10 o US$ 3,08”, aseguró y recordó que las referencias de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) sitúan al ternero liviano con un valor de US$ 3,35 y al de 140 a 180 kilos a US$ 3,18 el kilo.
La exportación por esa categoría está proponiendo valores más bajos, “por lo que está quedando fuera del negocio”, indicó e informó que se está arrimando a los US$ 2,90. “La exportación no está pudiendo comprar terneros y el recriador local le está ganando”, resaltó.
