Aumentar el reconocimiento de los aportes sociales y económicos de la agricultura, atender las necesidades de los productores y valorar la contribución del sector a las dietas saludables es el único sendero para fortalecer la transformación de los sistemas agroalimentarios, coincidieron ministros de Agricultura y representantes del sector privado y de la ciencia en un evento del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) paralelo al Premio Mundial de la Alimentación 2021.
Los participantes en el foro, incluido el científico Rattan Lal, máxima autoridad mundial en Ciencias del Suelo, Premio Mundial de Alimentación en 2020 y Embajador de Buena Voluntad del IICA, remarcaron que también se debe definir cómo se operativizarán los compromisos y las coaliciones tras la reciente Cumbre de los Sistemas Alimentarios de la ONU y el papel que jugarán los organismos internacionales para impulsar los cambios, de cara a importantes encuentros venideros como la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (COP26) y otros en la agenda internacional.
En la actividad intervinieron José Ángel López Camposeco, ministro de Agricultura, Ganadería y Alimentación de Guatemala; Indar Weir, ministro de Agricultura y Seguridad Alimentaria de Barbados; Fernando Zelner, Asesor Especial del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento de Brasil; Natasha Santos, Vicepresidenta de Estrategia y Asuntos para Actores Globales de Bayer; Arturo Durán, Director Senior de Agro para Latinoamérica de Pepsico; José Ysambert, Jefe de Responsabilidad Empresarial de Syngenta para América Latina Norte; Eugenio Díaz Bonilla, Responsable del Programa para América Latina y el Caribe en el Centro Internacional de Investigaciones sobre Políticas Alimentarias (IFPRI, por sus siglas en inglés), y Manuel Otero, Director General del IICA.
El diálogo fue moderado por Sara Wyant, fundadora y editora de Agri-Pulse, medio de Estados Unidos especializado en temas de agricultura.
Rattan Lal, director del Centro de Manejo y Secuestro de Carbono (C-MASC) de la Universidad Estatal de Ohio, socio estratégico del IICA en la iniciativa Suelos Vivos de las Américas, Comprometerse cómo los compromisos pueden pasar a la realidad con los organismos multinacionales a la cabeza.
“Hoy el concepto de sostenibilidad ha sido muy bien explicado y tiene cinco dimensiones: ambiental, agroeconómica, económica, social e institucional. Para alcanzar esos pilares se requiere coordinación y aquí el IICA tiene un papel muy importante, ser un catalizador y promotor de la adopción de mejores prácticas de gestión en América Latina y el Caribe, bajo el programa Suelos Vivos, y también poder llevar esas experiencias al sur de África y el este de Asia ”, dijo Lal.
