Ganadería
La situación climática en el departamento de Artigas cambió drásticamente en el último mes y medio tras la intensa sequía que atravesó ese departamento, al igual que Rivera y parte del departamento de Salto.
Esto ha permitido una mejora del agua disponible para el ganado, se llenaron las aguadas y los campos se pintaron de verde.
China registró su mayor producción trimestral de carne de cerdo en más de tres años de enero a marzo, lo que refleja un aumento del stock después de una disminución provocada por la peste porcina africana (PPA). China produjo 15,61 millones de toneladas de carne de cerdo en los primeros tres meses del año, 14% más que el año anterior, según los datos de la Oficina Nacional de Estadísticas. Fue la producción trimestral más alta desde el último trimestre de 2018.
Para exportadores, importadores europeos y feedloteros, se convirtió en un martirio operar dentro de la cuota europea 481. Ya no hay forma de asegurarse ingresar dentro del cupo, porque en las primeras horas de cada trimestre se completa y quedan centenares de toneladas por fuera, con el consecuente gasto adicional de tener que pagar el full levy para ingresar al mercado o congelarse y esperar tres meses a que se abra, de nuevo por un santiamén, la nueva ventana.
El precio de las haciendas gordas con destino a faena sigue firme, con agilidad y demanda por todas las categorías, con una industria bien posicionada y que sigue con un alto nivel de faena.
Según los diferentes operadores consultados por Tardáguila Agromercados, los novillos de punta siguen subiendo, y “si la industria lo paga, es porque el mercado lo vale”.
El mercado de la reposición mantiene una tendencia alcista permanentemente, y más allá de estar con una oferta importante esta semana, por las principales pantallas comercializando, no cesó en su intensidad.
El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, precisó que, tras la visita de representantes de la Fundación Bill y Melinda Gates, se abrieron oportunidades para Uruguay en materia de tecnologías, mejoramiento genético, salud animal e investigación, a fin de continuar con la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero. Se llevaron una buena impresión del sistema productivo uruguayo, añadió.
Cuando ya pasó más de tres cuartas partes del ejercicio siguiente, el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) dio a conocer los datos definitivos de existencias animales al 30 de junio del año pasado, así como el uso del suelo a esa fecha.
Las Aduanas de China informaron ayer la suspensión de la importación por una semana de la producción de tres empresas frigoríficas de Brasil y dos uruguayas. Aunque en un principio no se comunicó la razón de la suspensión, se supo que se trata de la presencia de rastros de covid-19 en uno de los envíos.
Las plantas uruguayas son Sirsil y Las Piedras. Las brasileñas son una de JBS en Goiás, una de Marfrig en Matto Grosso y una paulista procesadora de carne de aves.
Ayer miércoles inició un nuevo remate de Plaza Rural , que logró buenos niveles de precios y colocación en el evento, que continúa hoy y finaliza mañana.
Los terneros lograron un promedio de US$ 3,07; por las 5.294 cabezas colocadas. El máximo para la categoría fue de US$ 3,46.
En el marco de la Expo Melilla se reunieron diferentes actores para analizar cómo va a seguir Uruguay su camino en cuanto a la vacunación de fiebre aftosa. Allí participó el MGAP, el INAC, la industria y los productores.
Javier Falco, representante de Federación Rural, dijo al programa Campo al Día de Radio Montecarlo que “se plantearon varias posturas, cada una centrada en sus planteamientos y con diferentes ejes, que están a nivel industrial, desde lo comercial y el aspecto sanitario”.
