Si bien la firmeza en los valores de las haciendas para faena se mantiene, la tendencia muestra un enlentecimiento en el aumento de los precios. Esta realidad es al punto tal que son varios los operadores que comentan que, durante la presente semana, no consiguieron repetir los mejores valores de la semana precedente. Los precios se muestran, por lo tanto, sostenidos.
Las fuentes consultadas por Negocios Ganaderos manifiestan que no se ve especulación de parte del productor ganadero. Aquellos ganados que se fueron aprontando se embarcaron, en la medida que se fueron alcanzando los pesos de faena.
Con los fríos muy intensos que ya aprietan en los campos, el estado de los ganados – gordos y de reposición – empieza a mermar. Se ve animales más peludos, dando señales que sufren los embates de los temporales y del frío intenso.
La realidad del mercado internacional de la carne vacuna no tiene nada que ver con la que era muy pocos años atrás y está todo dado para que los cambios, cada vez más acelerados, se sigan produciendo. El sector ganadero deberá tener la cintura y la agilidad imprescindible para adaptarse a estas variantes.
China cambió todo y la epidemia de fiebre porcina africana vuelve imprevisible lo que puede llegar a pasar no ya en los próximos años, sino en meses. A esto se suma ahora la excelente noticia del acuerdo comercial entre el Mercosur y la Unión Europea. Llevará un par de años, pero los países sudamericanos tendrán una cuota adicional de 76 mil toneladas peso embarque a ser repartidas entre los cuatro exportadores con un arancel de 7,5% que, para el elevado sesgo proteccionista europeo de su sector primario, es muy bajo. Además, la tasa de la cuota Hilton pasa de 20% a 0% una vez implementado el acuerdo.
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) informó que ya quedó disponible el formulario online sobre la mosca de la bichera.
Al mismo se accede haciendo clic aquí y se contesta utilizando como identificación el número de DICOSE de cada predio.
Este martes el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), informó que el Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG), tiene de ahora en más una nueva empresa para la distribución de caravanas de trazabilidad.
El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur perdió US$ 1 cent en la semana a US$ 2,80 el kilo carcasa, afectado por la debilidad del precio en Paraguay y por la desvalorización del real.
La moneda brasileña perdió 0,5% en la semana, lo que hizo que la mejora del precio del boi gordo en reales no se traslade a las referencias en dólares. El valor medio en los principales estados exportadores bajó 1 cent a US$ 2,52 el kilo carcasa.
Restando datos de la última semana del ejercicio 2018/19 (en la cual, con toda seguridad, los volúmenes fueron mínimos), las exportaciones uruguayas de carne enfriada dentro de la cuota europea 481 acumularon 12.987 toneladas, con un descenso de 14,1% respecto al ejercicio anterior, de acuerdo con datos manejados en la Junta del INAC. El valor medio de este cupo fue de US$/t 9.463, un aumento anual de 2,5%.
Según datos de Aduanas, el valor medio de exportación de la carne vacuna fresca en junio fue de US$/t 5.636, 6,3% más que en mayo y 22% por encima del piso de octubre del año pasado. Además, es el valor más alto desde febrero de 2015, más de cuatro años atrás.
Una de las primeras medidas de la nueva gestión del Bndes debería ser desprenderse de sus acciones en la multinacional de alimentos JBS. El banco de fomento estatal, que anunció hace una semana a Gustavo Montezano como su nuevo presidente, es propietario del 21% de la compañía controlada por los hermanos Batista, Joesley y Wesley, por un valor de mercado de unos R$ 12.000 millones.
La esperada recuperación de la faena de vacunos luego de superados los inconvenientes climáticos por los excesos hídricos de la semana anterior fue parcial. INAC informó que en la semana al 29 de junio se procesaron en establecimientos habilitados 35.712 vacunos, solo 2.902 más que el piso de la anterior. El descenso en la comparación anual es de 11%, más de 4.200 por debajo.
La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) volvió a ajustar al alza los precios de las haciendas gordas, si bien la tendencia es hacia una estabilidad de valores, a diferencia de lo que han sido las semanas anteriores, con subas más expresivas que la actual.
Durante las últimas dos semanas la operativa había resultado entorpecida por los aspectos climáticos, lo que se reflejó en el volumen de faena durante ambos períodos.
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