Con un aumento de la faena ovina durante el último año agrícola-ganadero 2022-23, la problemática de los ataques de perros, las dificultades en la comercialización de la lana y el impacto de la sequía generan la sensación que el stock ovino al 30 de junio debería posicionarse por debajo de los 6 millones de cabezas.
En principio, de acuerdo a los datos primarios del Instituto Nacional de Carnes, para la faena ovina desde julio 2022 a junio de 2023, se faenaron 1.486.194 cabezas de ovinos, lo que representa un aumento del 11% respecto al período anterior. Este incremento está explicado por un incremento en todas las categorías, salvo en los capones.
A pesar del aumento del 12% en la faena de corderos y del 30% de los borregos, el dato preocupante es el aumento de un 18% en el envío de ovejas a la industria. En esta categoría en particular se faenaron 447.669 cabezas.
Al mismo tiempo varios productores señalan que “aparte de lo que fue la sequía, algunos vemos un cambio en la orientación y una liquidación de la majada". Situación que se observa principalmente en el caso de las aquellas razas donde la colocación de la lana se encuentra con dificultades y que en algunos casos los números indican que no pagan la esquila.
Alfredo Fros, presidente del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), dijo que la institución se ha planteado posibles escenarios respecto al stock, que dependen básicamente de la señalada de corderos que han logrado tener los productores en el ejercicio.
De acuerdo a un trabajo elaborado por el Ing. Agr. Marcelo Grattarola y el Dr. Sergio Fierro, sobre los indicadores reproductivos de la majada, es posible llegar al 80%-85% de señalada a campo natural. Sin embargo, el mismo trabajo indica que el promedio de señalada se posiciona entre 65% y 70%.
Si tenemos en cuenta estos indicadores y que el año ha sido favorable para el ovino, Fros indicó que con un 76% de señalada, los datos de la Declaración Jurada de Dicose mostrarían un stock ovino sobre los 6 millones de cabezas.
Sin embargo, si la señalada se ubicara en el 70%, debería caer de esa cifra y situarse en el eje de 5,8 millones de animales.
