El próximo domingo 14 de setiembre la zafra de reproductores tendrá un clásico mojón con la venta de Los Toros de Kiyú. Con la organización de Hereford Uruguay y el martillo del Escritorio Dutra, saldrán a la venta 28 toros Hereford en la Central de Pruebas de la Sociedad de Criadores, en San José.
La liquidación total del establecimiento Atalaya SC de la familia Piñeyrúa realizado por el escritorio Di Santi (DSR) en su Local Cardal el pasado viernes confirmó la firmeza para el mercado lechero en el arranque de la primavera.
En poco más de una hora volaron los 22 lotes del 3º remate anual de Campeonas en la Expo Prado este domingo en la noche bajo el martillo de Zambrano & Cía. y Juan F. Chiruchi. El máximo lo hizo una ternera Angus (lote 1) de cabaña La Santina, hermana entera de Napolitana, que se pagó a US$ 9.000 por el 50%, y fue adquirida por una cabaña argentina.
Este lunes 8 de setiembre cierra la preventa exclusiva de la zafra 2025 de La Empastada de la familia Fillat. Hasta este sábado 6, la preventa llevaba un 88% vendido y/o ofertado con un promedio de alrededor de US$ 3.900 por toro.
El mercado ganadero atraviesa una primavera anticipada y los precios logrados este jueves en Plaza Rural parecen confirmar esa realidad. Los terneros hicieron un promedio histórico de US$ 3,27 por kg en pie.
Aquel viejo dicho de los remates: “si hubieran más toros, se vendían todos”, es el resumen para la primera venta de la zafra de reproductores 2025, tras el 100% de colocación de la subasta virtual de La Tacuarita y Los Nogales, a cargo de la firma Megaagro. Se ofrecieron 29 toros, entre ambas cabañas, que alcanzaron un 12% más que en la zafra pasada.
Prácticamente con un 100% de ventas cerró el consorcio Pantalla Uruguay el pasado viernes 29 su remate 299. Los casi 1.600 terneros hicieron un promedio de US$ 3,25 por kg en pie el bulto (+4,3%) y se pagaron US$ 623 al bulto. En tanto, los novillos de 1 a 2 años hicieron US$ 3,02 de promedio (+9%) y US$ 889 al bulto, mientras que los de 2 a 3 años promediaron US$ 2,90 (+2,9%).
El Ing. Agr. Federico De Brum, técnico sectorial ganadero de INIA Salto Grande, dijo que “cuando hablamos de una nueva zafra de toros, lo primero que se piensa es en los toros que hay que comprar. Pero antes de eso, el productor debe tener claro el número de vientres que va a entorar y en qué estado se encuentran”, subrayó.
El doctor Héctor Bonomi, integrante de Gensur Uruguay, dijo que “la eficiencia reproductiva es la primera que golpea a toda la cadena productiva, y por eso debemos trabajar a fondo para obtener cada vez más terneros”. Explicó que las herramientas claves para lograr mayor productividad combinan buen manejo, adecuada nutrición, tecnologías reproductivas y genética de calidad.
La ganadería se prepara para una nueva zafra de reproductores y, con ella, para una etapa clave de los sistemas criadores. El director de Correa & San Román, Martín San Román, se mostró optimista respecto al comportamiento de la próxima zafra. “Creo que vamos a estar frente a una zafra, si Dios quiere, muy buena, siempre que el clima siga acompañando”. A su entender, la demanda de toros se mantendrá firme porque muchos productores necesitan reponer ejemplares y ven en la cría una oportunidad de crecimiento. “Hay un interés claro de la gente por entorar todo lo que pueda”, subrayó.
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