La faena de vacunos volvió a caer la semana pasada. INAC informó que al 18 de junio se procesaron 46.922 vacunos, 2 mil menos que en la anterior y 1.500 inferior a la misma semana del año pasado. Además, es la segunda más baja en lo que va de 2022, solo superior a la de Pascuas.
El descenso semanal se dio fundamentalmente en la categoría de vacas, de casi 2.700 cabezas (-13%) a 18.272. Las vaquillonas bajaron 7% a 6.209, en tanto que los novillos crecieron 8% semanal a 21.694 cabezas.
Las plantas más activas fueron Marfrig-Tacuarembó (5.017), Las Piedras (4.859) y Ontilcor (3.808). Marfrig, en tres plantas, procesó 11.297 vacunos, con un descenso semanal de 427 cabezas; Minerva, también en tres plantas, faenó 8.974, con una caída semanal de 2.671 cabezas.
En los primeros 18 días de junio se faenaron 131.381 vacunos, 10% menos que en los mismos días de 2021. El descenso se da en la categoría de novillos (-19%), incluso en el caso de los de 2-4 dientes (-6%); la faena de vacas es muy similar a la del año pasado y la de vaquillonas crece 6%. Todo indica que la faena de junio será inferior en la comparación anual, algo que no sucedía desde setiembre de 2020.
OVINOS
La faena de ovinos sufrió un sensible descenso la semana pasada. Ingresaron a planta 14.947 lanares, 8.292 menos (-36%) que en la anterior. Los coderos fueron 8.051, 54% del total.
Las plantas más activas fueron San Jacinto (6.050), Las Piedras (4.125) y Frigocerro (2.552).
