El presidente de Pantalla Uruguay, Otto Fernández, dijo a Tardáguila Agromercados que el mercado del ganado gordo sigue mostrando estabilidad y que, si bien las faenas siguen siendo reducidas (porque algunas plantas están en mantenimiento o con licencias) hay faltante de ganados en varias zonas del país, se puede esperar una recuperación en los valores próximamente.
“Somos optimistas de que en el correr de las semanas se estarán recuperando algunos centavos más para aquellos ganados que están mejorando a nivel de pasturas y verdeos”, indicó.
Actualmente falta ganado por ventas anticipadas que se hicieron meses atrás en función de una demanda muy alta y precios muy firmes y buenos, indicó, y eso ha llevado a que la oferta se contraiga.
El operador artíguense dijo que esta semana se han hecho negocios por US$ 4,90 para las vacas, US$ 5,10 para los novillos y US$ 5 para las vaquillonas.
Por otro lado, en el caso de los lanares, siguen muy firmes con subas en los precios de todas las categorías, destacó.
