Ganadería
Otra fuerte corrección a la baja fue lo que dejó la última reunión de precios de la Asociación de Consignatarios (ACG) de este lunes, con un precio promedio para los novillos en los negocios de la semana del 17 al 23 de setiembre de US$ 3,01 por kg a la carne, 15 centavos por debajo del valor informado siete días atrás.
La faena y producción de carne vacuna en Brasil alcanzará el pico en 2024 y comenzará a descender el año siguiente, de acuerdo con las proyecciones de largo plazo de la ganadería brasileña realizadas por la consultora Agrifatto.
Marfrig elevó su participación dentro de BRF y llega al 35,77% de sus acciones, tras comprar 601 millones de ellas. Según la compañía cárnica, el único objetivo es incrementar su participación en la empresa y no alterar su control. De acuerdo con BRF, “Marfrig no ha firmado ningún contrato o acuerdo que regule el ejercicio del derecho de voto o la compra y venta de valores emitidos por la empresa”.
Colombia exportará carne bovina a China. Así lo confirmó la ministra de Agricultura y Desarrollo Rural, Jhenifer Mojica, quien se encuentra en visita oficial en ese país, informó ValoraAnalitik.
Desde que alcanzó su punto más alto en 2016, el rodeo vacuno de Nueva Zelanda ha ido disminuyendo gradualmente y se espera que esto continúe en 2024, dice la oficina del USDA en Wellington. La principal contribución de los últimos años a la disminución son las políticas gubernamentales asociadas con la prohibición de exportación de ganado en pie por vías fluviales, las restricciones al pastoreo invernal y la mitigación de la lixiviación de nitrógeno.
Los precios del boi gordo para faena mostraron una reacción sobre el cierre de septiembre en Brasil. Sin embargo, en el resultado acumulado de 2023 (considerando los promedios mensuales deflactados del Indicador Cepea/B3 para el boi gordo del estado de São Paulo, de diciembre/22 a septiembre/23 parcial), lo que se observa es una fuerte caída del 26,3%. En cuanto a la carne vacuna, en la misma comparación, la devaluación de las carcasas bovinas (negociadas al por mayor en el Gran São Paulo) es mucho menor, del 15,9%.
La semana cierra con una fuerte baja adicional en el precio de los novillos a faena, con una demanda muy pobre y una oferta creciente con el avance de la primavera. Ayer ya no era nada fácil alcanzar US$ 3,00 el kilo carcasa ni siquiera por los mejores novillos de verdeos y era difícil conseguir cotización por vacas.
Definitivamente, el viento se puso de frente para el complejo ganadero. Lo único favorable es que se puso a llover y que la primavera comienza con buenos niveles de agua en el perfil y con expectativas de una excelente producción de forraje. Después, son todas pálidas.
Lejos de encontrar un piso, el mercado de hacienda cierra la semana con un nuevo escalón bajista en los valores que propone la industria y un manto de incertidumbre en el ánimo de los productores, que están optando por no convalidar los nuevos valores propuestos, dijo a Informe Tardáguila el consignatario Alejandro Dutra.
En agosto, Argentina certificó 1.798 toneladas de carne bajo Cuota 481 y exportó prácticamente la misma cantidad, de acuerdo con la última información disponible de la Subsecretaría de Mercados Agropecuarios.
El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, anunció este miércoles la extensión de la emergencia agropecuaria por déficit hídrico, hasta fin de año. Adujo que la finalidad es que continúen los instrumentos de ayuda crediticia para atender los efectos que causó la sequía. La emergencia incluye a los rubros de ganadería, lechería, horticultura, fruticultura, agricultura, apicultura, avicultura y forestación.
