Ganadería
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) anunció que quedaron habilitadas las exportaciones de bloque y trimming bovino a Corea del Sur.
La industria frigorífica mantiene la fuerte presión a la baja en los precios del mercado que comenzó el martes de la semana pasada. La oferta es muy reducida, fundamentalmente en el caso de animales pesados y especiales, y la operativa es prácticamente nula en lo que va de esta semana. No hay un mercado formado.
La faena de vacunos cayó por cuarta semana consecutiva, ubicándose mínimamente por debajo de las 40 mil cabezas. INAC informó que en la semana al 2 de julio se procesaron 39.987 vacunos, con un descenso semanal de 3.824 y casi 17 mil menos que en la semana al 4 de junio.
Los novillos fueron contra la tendencia general y aumentaron en cera de 1.000 cabezas en la semana (5%) a 20.229. Esto fue contrarrestado por un significativo descenso de la actividad con vacas de 3.374 cabezas a 14.011 y de vaquillonas, de 1.101 animales a 5.162. La faena de vacas fue la segunda más baja del año y fue 7 mil cabezas inferior a la misma semana del año pasado.
La fortaleza del dólar en el mercado global está impactando sobre el valor del novillo en la región. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur perdió 7 cents en la semana a US$ 4,02 el kilo carcasa, el nivel más bajo desde la primera semana del año.
La principal causa del descenso volvió a ser la debilidad de la moneda brasileña frente al dólar, en un contexto de gran firmeza de la moneda estadounidense. En Brasil el dólar se aproximó a los 5,40 reales, el nivel más alto desde fines de enero. En la semana bajó 2,4%, lo que llevó a que el macho para faena pierda 3 cents en la semana a US$ 3,64 el kilo carcasa.
Desde el Club de Golf del Uruguay y con una destacada oferta compuesta por 7.300 vacunos y 900 Lanares, Lote 21 realizará este miércoles un nuevo remate de reposición y cría. Las actividades comenzarán sobre la hora 8.30 y se transmitirán por televisión por los canales 184 y 1184 de DirecTV, CampoTV o Cablevisión e internet, a través de lote21.com.uy.
El Ministerio de Agricultura de China dijo el jueves que su rebaño de cerdas cayó más del 8% en mayo respecto a un año atrás, una disminución mayor que la prevista, que era de 5%.
El tamaño total del rebaño de cría, 41,92 millones de cabezas, no ha cambiado, según los datos publicados en el sitio web del ministerio, al igual que la estimación de un aumento del 0,4% en mayo respecto al mes anterior. El tamaño del rebaño de cerdas de China es un indicador observado de cerca para la producción de carne en el productor más grande del mundo, informó Reuters.
Los números brindados por la Asociación Rural del Uruguay de las preinscripciones para la 117 Edición de la Expo Prado 2022, muestran un crecimiento en el entorno del 40% de animales respecto a un año atrás en la raza Brangus, que tiene un registró de 46 animales, cuyas inscripciones deberán ser ratificadas del 8 al 19 de agosto.
Año tras año la raza viene ganando terreno en las pistas del Prado, y este año tendrá la presencia del Licenciado Raúl Appleyard, integrante de la Asociación de Criadores de Brangus del Paraguay, como jurado de la raza.
El plan para erradicar la bichera involucra la liberación de más de 25 millones de moscas por semana
El Plan Nacional de Erradicación de la mosca de la bichera quedó encaminado luego de que una delegación uruguaya viajó a Panamá para conocer más sobre el proceso de esterilización del gusano barrenador del ganado y ya está en la agenda del gobierno comprar millones de pupas para llevar a cabo el plan.
Según informó en conferencia de prensa este lunes el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, se necesitarán entre 25 y 30 millones de moscas por semana para la etapa de dispersión, que se prevé comience en setiembre de 2023. Las moscas se dispersarán en todo el país, de sur a norte.
Este lunes la reunión de precios de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) confirmó el cambio de tendencia en el mercado del gordo, con bajas en los precios de la mayoría de las categorías. Desde la asociación se comentó que el mercado está “en formación”, con una importante reducción de la faena y un “drástico cambio en la actitud de la demanda” que se reflejó en un bajo volumen de operaciones.
El mercado del ganado para faena tuvo un cambio radical a partir del martes de esta semana. La demanda se redujo drásticamente, con varias plantas que decidieron suspender actividades por al menos un par de semanas y otras que redujeron los días de faena.
La razón es estrictamente de mercado. La industria observa un mercado internacional más flojo y presionando los precios a la baja, a la vez que, fruto de la escasez de oferta, la plaza local estaba muy firme y en alza, retornando a los picos históricos de precios que se habían alcanzado a principios de mayo, próximos a los US$ 5,60 el kilo carcasa para los novillos especiales de pradera.
