Ganadería
En la última semana pegaron un nuevo salto los precios de las haciendas con destino a faena, según informaron desde la Asociación de Consignatarios de Ganado, tras su clásica reunión de precios de los lunes.
El novillo gordo especial de exportación quedó en US$ 4,07, mientras que el de abasto aumentó también, a US$ 4,05.
Este sábado tuvo lugar el cambio de autoridades de la Sociedad Agropecuaria de Rocha, dónde Nicolás Harriague dejó el cargo para dar paso a su sucesor, Danilo Redín.
Una destacada y excelente muestra realizó este sábado la Sociedad de Criadores de Hereford, en el marco de la Expo Nacional Hereford, que se llevó a cabo en el local Campanero, de Minas, en el departamento de Lavalleja.
Allí, la jura estuvo a cargo de Alejandro Costa Irigoyen, ex presidente de la gremial, que estuvo acompañado por Martín Duvos y Andrés De Grossi.
Las hembras dejaron muy bien parados a sus expositores este sábado en el local Campanero, de Minas.
Allí, la muestra le complicó de sobremanera el trabajo al Dr. Alejandro Costa Irigoyen, que tuvo la tarea de jurar a la raza.
Cabaña Las Anitas triunfó en machos PI de la Exposición Nacional de Hereford. En diálogo con Tardáguila Agromercados, Guzmán Alfonso, titular de Las Anitas, dijo que “es inmejorable el resultado para nosotros, no podemos pedir más, inesperado totalmente, estamos muy contentos, con animales que se presentaron bien, la exposición estuvo muy buena y salió todo redondo, el día acompañó con muy buen nivel de animales, así que contentos”.
“Una exposición complicada, con más de 200 animales en pista y con los días que son más cortos, pero cumplimos y la jura salió muy bien” dijo Alejandro Costa, Jurado de la raza en el marco de la Exposición Nacional Hereford.
Allí dijo que “más allá de las categorías, sean toritos, hembras o machos, estuvimos con un gran nivel. Empezamos con una muestra que se iba a realizar en abril, después la pasamos para junio y la terminamos haciendo en julio, y eso demuestra que la gente no dejó nunca de preparar y acompañar y esto, no como jurado, sino como Directivo de la Sociedad de Criadores de Hereford, es estremecedor ver a la gente y el apoyo que se tiene a la institución. Son unos titanes de estar acá”.
Inmejorable. Así calificó Fernando Alfonso presidente de la Sociedad de Criadores de Hereford a la Nacional que tuvo lugar este sábado en la ciudad de Minas.
El criador, dijo que “salió todo redondo, con el debut de la mañana en la pista para muchas cabañas hasta las categorías más adultas que pasaron acá, tanto en hembras como en machos, siendo categorías muy peleadas según se vio y dijo el jurado”.
Sobre eso, puntualizó que está “muy contento por el nivel del Hereford que vimos hoy que seguramente sean los que después salgan a poblando lo campos de acá y de todo el país”.
Álvaro Delgado Secretario de la Presidencia de la República, dijo en la Exposición Nacional de Hereford, en la cual entregó los principales premios de machos PI, que “es un privilegio tener una agropecuaria con esta vista (por las sierras del Campanero), por las instalaciones, por la facilidad y sobre todo por los anfitriones, y quisimos venir a hacer un reconocimiento a una raza, y a una producción de Uruguay que está pujante y van a sacar al Uruguay de esta situación”.
Bajo la premisa de que hay que saber qué es lo que demandan los mercados, como dijo el presidente de la Sociedad de Criadores de Hereford, Fernando Alfonso, entre las actividades se incluyó una conferencia con la participación de la industria frigorífica representada por Daniel De Mattos, asesor del Directorio de BPU Meats, y Marcelo Secco, principal de Marfrig en Uruguay.
Es intenso el ritmo de faena de vacunos. En el promedio de las últimas cuatro semanas fue de 54,3 miles de animales, en tanto que en la pasada superó las 56 mil.
Este último dato llama la atención porque ya se había terminado la ventana de producción de la cuota 481 y porque es unánime la opinión en cuanto a que los verdeos todavía vienen muy atrasados y no es mucho el ganado que sale de allí. Tampoco se puede hablar de un problema climático que esté obligando a aliviar carga. Entonces, ¿qué explica este tan alto nivel de actividad?
