Para exportadores, importadores europeos y feedloteros, se convirtió en un martirio operar dentro de la cuota europea 481. Ya no hay forma de asegurarse ingresar dentro del cupo, porque en las primeras horas de cada trimestre se completa y quedan centenares de toneladas por fuera, con el consecuente gasto adicional de tener que pagar el full levy para ingresar al mercado o congelarse y esperar tres meses a que se abra, de nuevo por un santiamén, la nueva ventana.
El precio de las haciendas gordas con destino a faena sigue firme, con agilidad y demanda por todas las categorías, con una industria bien posicionada y que sigue con un alto nivel de faena.
Según los diferentes operadores consultados por Tardáguila Agromercados, los novillos de punta siguen subiendo, y “si la industria lo paga, es porque el mercado lo vale”.
El mercado de la reposición mantiene una tendencia alcista permanentemente, y más allá de estar con una oferta importante esta semana, por las principales pantallas comercializando, no cesó en su intensidad.
El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, precisó que, tras la visita de representantes de la Fundación Bill y Melinda Gates, se abrieron oportunidades para Uruguay en materia de tecnologías, mejoramiento genético, salud animal e investigación, a fin de continuar con la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero. Se llevaron una buena impresión del sistema productivo uruguayo, añadió.
Cuando ya pasó más de tres cuartas partes del ejercicio siguiente, el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) dio a conocer los datos definitivos de existencias animales al 30 de junio del año pasado, así como el uso del suelo a esa fecha.
Las Aduanas de China informaron ayer la suspensión de la importación por una semana de la producción de tres empresas frigoríficas de Brasil y dos uruguayas. Aunque en un principio no se comunicó la razón de la suspensión, se supo que se trata de la presencia de rastros de covid-19 en uno de los envíos.
Las plantas uruguayas son Sirsil y Las Piedras. Las brasileñas son una de JBS en Goiás, una de Marfrig en Matto Grosso y una paulista procesadora de carne de aves.
Ayer miércoles inició un nuevo remate de Plaza Rural , que logró buenos niveles de precios y colocación en el evento, que continúa hoy y finaliza mañana.
Los terneros lograron un promedio de US$ 3,07; por las 5.294 cabezas colocadas. El máximo para la categoría fue de US$ 3,46.
En el marco de la Expo Melilla se reunieron diferentes actores para analizar cómo va a seguir Uruguay su camino en cuanto a la vacunación de fiebre aftosa. Allí participó el MGAP, el INAC, la industria y los productores.
Javier Falco, representante de Federación Rural, dijo al programa Campo al Día de Radio Montecarlo que “se plantearon varias posturas, cada una centrada en sus planteamientos y con diferentes ejes, que están a nivel industrial, desde lo comercial y el aspecto sanitario”.
El precio de la hacienda para faena aumentó en los cuatro países de la región esta semana. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur subió 5 cents a US$ 4,58 el kilo carcasa.
Uruguay volvió a distanciarse encima de las demás referencias regionales con un novillo especial de pradera que aumentó en el eje de 10 cents a US$ 5,35 el kilo carcasa.
La 37ª Conferencia Regional para América Latina y el Caribe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), nucleó a 33 países de América Latina y el Caribe para fomentar dietas saludables, impulsar el desarrollo rural inclusivo y promover una agricultura sostenible y resiliente tras la pandemia de COVID-19, así como para discutir formas de mitigar los efectos del alza de los precios de los alimentos y los fertilizantes sobre la región, el mayor exportador neto de alimentos del mundo. Durante las distintas instancias nuestro país estuvo representado en la palabra de los ministros de Uruguay, Fernando Mattos, vía remota y por Adrián Peña, de Ambiente, quien estuvo de manera presencial las 5 jornadas. Participaron con sus pares de la región en un foro en busca de respuestas al complejo contexto mundial. Asimismo se contó con los aportes del subsecretario Ignacio Buffa.
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