Ganadería
El ministro de Ganadería, Fernando Mattos, participó en la mañana del viernes de la Jornada de Selección de la raza Aberdeen Angus en las instalaciones de INIA en Treinta y Tres. En la oportunidad se celebraron los 30 años del Servicio de Evaluación de Reproductores (SER) de la raza.
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) dio a conocer este miércoles los datos primarios de existencias ganaderas en el país, con estabilidad en el rodeo vacuno y un moderado crecimiento de los vacunos de razas lecheras y de los ovinos.
El presidente del Instituto Nacional de la Carne (INAC), Conrado Ferbrer, analizó el mercado del ganado gordo para Tardáguila Agromercados y sostuvo que, si bien en las últimas semanas, por temas climáticos y licencias en varias empresas frigoríficas, “el mercado no lograba encontrar su situación”, de todos modos “siguen siendo importantísimos los precios que se reciben por la hacienda”.
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) presentó un adelanto del análisis de las Declaraciones Juradas de DICOSE, para el ejercicio 2021-2022, donde se estima un stock ganadero levemente inferior al registrado en el ejercicio anterior.
De acuerdo a los datos presentados por el director del Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG), Gabriel Osorio, el informe se realiza en base a las 89.636 declaraciones recibidas y procesadas, un 16% más de registros respecto a esta misma época el año pasado.
El Instituto Nacional de la Leche (Inale) divulgó una gacetilla informativa para ampliar la información disponible y brindar recomendaciones técnicas para una adecuada gestión de los efluentes generados en las salas de ordeñe, el estiércol, residuos orgánicos y de las condiciones ambientales en el entorno de las instalaciones del tambo. Estas medidas contemplan desde la disminución de la generación del efluente, pautas para el manejo del estiércol, adecuación de instalaciones, hasta maximizar las ventajas de utilizarlo agronómicamente.
Lote 21 colocó el 99,1% de la oferta en su remate Nº 177, que se realizó este miércoles desde las instalaciones del Club de Golf del Uruguay, en Montevideo. En la venta, se pusieron a consideración de los clientes destacados lotes de vacunos y lanares.
El remate se hizo con una excelente convocatoria de público, indicaron desde el consorcio, y la venta fue dinámica.
Frigorífico Tacuarembó, de Marfrig, comenzó a operar luego de haber estado cerrada más de cuatro semanas con el personal de licencia, en tanto que Pulsa, de Minerva, reanuda actividades la semana que viene.
El mercado del ganado gordo se vio sacudido ayer por el anuncio de JBS de que paraliza la actividad en seis plantas de faena, enviando a licencia a su personal. La consultora Agrifatto informó que la reacción fue inmediata en el mercado de futuros, donde el boi gordo abrió con bajas de hasta R$/@ 7.
De la mano de una nueva valorización del real, el valor medio del novillo en el Mercosur aumentó esta semana. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur subió 3 cents a US$ 4,01 el kilo carcasa, superando los US$ 4 luego de cuatro semanas por debajo.
De los 56 diputados federales del Partido de los Trabajadores, de Lula Da Silva, 22 promueven un Proyecto de ley por el cual se impondrían aranceles a la exportación de productos cárnicos y granos en los casos en los que corra riesgo el suministro del producto a la población local.
