El mercado del gordo con destino a faena sigue siendo un fuego, esa es la palabra que todos los integrantes de la cadena eligen para describir al comportamiento de los negocios.
Uruguay rompió todos los récords en las exportaciones de carne fresca en setiembre. De acuerdo con datos de solicitudes de exportación informadas por Aduanas se colocaron en el mercado internacional 42.184 toneladas peso embarque a un valor medio FOB de US$/t 6.118 y con una facturación de US$ 258 millones. Fue la primera vez en la historia que esta corriente comercial superó las 40 mil toneladas y los US$ 250 millones en un solo mes.
La faena de vacunos en setiembre de este año alcanzó 226.745 cabezas, la mayor cantidad de la historia para el noveno mes del año y 50% por encima del mismo mes del anterior. Es el tercer mes consecutivo con récords para ese mes.
En el cuatrimestre de junio a setiembre los frigoríficos procesaron 928 mil vacunos, superando en 110 mil cabezas (13,4%) el anterior máximo para ese período, que se había dado en 2006.
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) ha encontrado potencialmente una vacuna para combatir la peste porcina africana (PPA), una enfermedad que ha devastado los rebaños de cerdos en China y se detectó recientemente en República Dominicana y Haití, informó Bloomberg.
Hoy lunes 4 de octubre vuelve un clásico de cada año en la zafra de toros, como es el caso del remate Angus en Durazno, que realiza Frigorífico Modelo junto a cabaña Los Leones.
En esta 13° edición se ofrecen 70 toros de 2 años, negros y colorados, con datos objetivos de carcasa, siendo 5 PI y 65 SA.
En cada zafra hay algunos remates que son esperados por los compradores, y el de mañana de Sociedad Ganadera El Yunque es uno de ellos.
Como dice el slogan, el remate es A Lo Toro, con todo, cómo dijo Enrique Albanell en los últimos días. Son toros con información que respaldan la frase “que lo que ves, sea lo que parece”.
La firma Zambrano y Cía. realizará hoy lunes en formato virtual la venta de los toros de cabaña Las Morochas de Diego Oribe.
La actividad será transmitida en formato virtual desde el Cottage, con presencia de público, y la torada por pantalla.
Este viernes Frigorífico Modelo, Sociedad Ganadera San Salvador y La Rubeta confirmaron la tendencia del mercado, donde los precios y la colocación total y su dispersión entre distintos compradores demuestran que el mercado paga bien lo que se produce bien.
Allí, con el martillo de Valdez y Cía. se logró una muy buena venta de los ejemplares y a que precios…
100% de ventas logró este sábado la cabaña San José del Yaguarí, de la familia Zerbino, con un alto nivel genético que nuevamente el mercado valoró, siendo nuevamente uno de los puntos altos de la zafra.
Allí, en su propio local, ubicado en Paraje Carpintería, de Durazno, las Sangres de Campeones de 105 toros se vendieron a un promedio de US$ 4.223.
En resumen, se vendieron 55 toros de la raza Hereford a US$ 4.225, con un máximo de US$ 6.000, mientras que en Aberdeen Angus el promedio fue de US$ 4.222, con US$ 6.600 de máximo.
A nivel de hembras, se colocaron 25 Hereford a US$ 1.336 de media, mientras que en Angus las 7 ofrecidas lo hicieron a US$ 2.391.
Nuevamente la familia responsable de la firma Rancho Yubely volvió a poner a disposición del mercado los toros de su producción, y no solo vendieron todo, sino que a muy buenos precios.
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