Ganadería
El gobierno uruguayo, mediante el ministerio de Relaciones Exteriores, se encuentra trabajando activamente en la posibilidad de abrir mercados y mejorar los accesos de las carnes uruguayas en el sureste asiático.
Esto fue confirmado este martes a la directiva de la Federación Rural, que mantuvo un encuentro con el Canciller Francisco Bustillo.
Superado el impacto del paro de comercialización, los precios de la hacienda gorda en Argentina sintieron esta semana la decisión del gobierno de suspender las exportaciones por 30 días y tuvieron bajas de consideración en todas las categorías. Las primeras afectadas la semana pasada habían sido las vacas manufacturas, pero en la corriente la corrección bajista se extendió hasta los novillos, incluidos los de mejores condiciones de terminación.
El valor medio del Novillo Tipo estimado por el INAC para mayo aumentó a US$ 1.196 por cabeza, el más alto desde marzo de 2020, 15 meses atrás. INAC dijo que la suba se debió al “aumento del valor de los cortes de exportación, la canal al mercado interno y las menudencias y subproductos”, en tanto que el cuero fresco mantuvo la cotización del mes anterior.
El ministro de Turismo, Germán Cardoso, y el canciller, Francisco Bustillo, dialogaron esta tarde en Torre Ejecutiva con el presidente de la República, Luis Lacalle Pou, sobre los preparativos que realiza Uruguay para su participación en la Exposición Universal de Dubái 2020, aplazada por los organizadores debido a la pandemia por COVID-19.
La embajadora de Israel en la Argentina, Galit Ronen, se quejó el lunes por el cierre de exportaciones que determinó el país el 20 de mayo pasado: “Si no podemos saber que nos van a vender carne de forma regular, vamos a buscar otros lugares”, dijo, en una charla virtual organizada por un colegio de abogados. “No puede ser que cada vez que le da ganas a la Argentina, Israel se queda sin carne”, reforzó, en tono menos diplomático.
Según la reunión de precios de este lunes de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), las haciendas gordas con destino a faena siguen con mercado ágil y subas semanales.
El gordo especial para exportación quedó en US$ 4,02, mientras que el de abasto estuvo en US$ 4,00, en base a los negocios reportados en la última semana.
La faena mostró una moderada contracción la semana pasada y una composición distinta a las anteriores, reflejando la finalización del grueso de la actividad para la cuota europea 481, de animales terminados a corral.
INAC informó que en la semana al 12 de junio se faenaron 54.494 vacunos, 3.167 menos (-6%) que en la anterior, aunque más de 15 mil por encima de la misma semana de 2020, cuando no se había llegado a 40 mil.
Jorge Riani, presidente de Asociación Agropecuaria de Artigas, informó que sobre el mediodía del lunes “obtuvimos la autorización por parte del MAPA de Brasil para poder pasar desde el local Chiflero los ovinos”.
“Es una noticia que esperábamos hace mucho tiempo, hemos trabajado muchísimo porque entendemos que, como el 60% de los ovinos están en el norte, el no tener una vía de entrada a un mercado súper importante como es Brasil, era una justicia” dijo, agregando que ““Lo importante es que le metimos competitividad al rubro”.
Riani reconoció que esto es un trabajo de la Agropecuaria de Artigas junto a la Federación Rural, “que conseguimos con el apoyo del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), y finalmente estamos habilitados”.
La venta 235 de Plazarural tendrá una oferta de 21.743 vacunos y 190 ovinos, se desarrollará los días miércoles 16, jueves 17 y viernes 18 de junio, con horarios especiales a los que hay que prestar atención.
El mercado de exportación de carne a China se trancó en los últimos días y está ahora en plena puja, con los exportadores intentando mantener los precios que regían 10 días atrás —luego del salto que dieron tras la autoexclusión de Argentina por 30 días— y los importadores pasando “algunos centenares de dólares menos”, aseguraron operadores del mercado a la publicación especializada Faxcarne.
