Ganadería
La esperada recuperación de la faena de vacunos luego de superados los inconvenientes climáticos por los excesos hídricos de la semana anterior fue parcial. INAC informó que en la semana al 29 de junio se procesaron en establecimientos habilitados 35.712 vacunos, solo 2.902 más que el piso de la anterior. El descenso en la comparación anual es de 11%, más de 4.200 por debajo.
La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) volvió a ajustar al alza los precios de las haciendas gordas, si bien la tendencia es hacia una estabilidad de valores, a diferencia de lo que han sido las semanas anteriores, con subas más expresivas que la actual.
Durante las últimas dos semanas la operativa había resultado entorpecida por los aspectos climáticos, lo que se reflejó en el volumen de faena durante ambos períodos.
De acuerdo al Instituto Nacional de Meteorología (INUMET) se espera buen tiempo en el período comprendido entre lunes 1º y martes 2 de julio. Existe una remota chance de lluvias escasas en la costa, entre el miércoles 3 y jueves 4. A partir del viernes 5, el buen tiempo se mantendría hasta el final del período considerado.
Aduciendo certificados de exportación falsos, China solicitó a Canadá que suspenda las exportaciones de carne, dejando de lado al tercer principal exportador mundial de carne de cerdo y a un proveedor también relevante de carne vacuna, justo en momentos de muy elevada necesidad de proteína animal en el gigante asiático debido a la epidemia de fiebre porcina africana.
El escritorio Valdez y Cía. realizó este miércoles en el local Don Tito una doble actividad, que incluía una liquidación especial de animales Hereford y la tradicional feria mensual.
En la primera de las actividades se vendieron las vacas de invernar a un promedio de US$ 580, vacas y vaquillonas preñadas a US$ 719, piezas de cría a US$ 394, los novillos de más de 3 años a US$ 718, novillos de 2 a 3 años a US$ 548, novillos de 1 a 2 años a US$ 508, los terneros a US$ 388 y las terneras a US$ 322.
Un excelente remate concretó este jueves Pantalla Uruguay, colocando el 100% de la oferta, en un mercado ágil y demandado desde el inicio hasta el final, en una subasta que inició con una gran cantidad de Preofertas que se realizaron previo a la actividad.
La calma parece haber empezado a llegar al mercado ganadero. Tras diez semanas de subas ininterrumpidas, los valores de los ganados con destino a faena siguen viendo firmeza aunque la tendencia empieza a suavizarse.
Lo que fue la valorización de todas las categorías, durante una semana sí y otra también, parece empezar a cambiar y si bien en los últimos días subió algún centavo, pareció ser un tema más de inercia que de aumentos genuinos de los valores.
El Taller de Gestación que anualmente organiza INIA Treinta y Tres dio una excelente noticia esta semana. La tasa de preñez del rodeo de cría, en una numerosa muestra de más de 420 mil vientres, es de 80,6%, la proporción más elevada en los 17 años que se realiza este trabajo, solo comparable al dato de 80,5% alcanzado en 2013.
El próximo lunes 1º de julio inicia un nuevo periodo para la declaración jurada de DICOSE, periodo obligatorio para todos los productores, que pueden presentar la documentación en formato papel, o bien optar por el formato electrónico, como lo hizo el 75% de los productores en la edición anterior.
El Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG), comunicó este viernes que existe un remanente importante de caravanas que han solicitado los productores y no han sido retiradas.
“Desde enero las solicitudes de caravanas por parte de los productores son a través del MGAP, y se distribuyen a través de las 42 oficinas de esa cartera en el interior” informó en conferencia de prensa la directora del SNIG, María Nela González.
